“Nesse
final de ano, entupa-se de comida!”. Esse conselho, surpreendentemente, não vem
da sua avó – mas sim de nutricionistas que buscam encontrar a dieta ideal para
o final do ano. Então além do já batido “como emagrecer no natal”, alguns
especialistas recomendam não que você coma tudo o que vir pela frente como uma
draga oceânica, mas manter alguns abusos sob controle para abusar de outros –
com moderação!
Este
conselho é baseado em pesquisas sólidas. Estudos dizem, por exemplo, que quando
você coloca alguns alimentos em uma lista de “não coma”, o que ocorre é que
você acaba tendo vontade e comendo-os a mais, e ganhando peso como
consequência. Um estudo de 2012 feito na Universidade de Tel Aviv observou que pessoas
em dieta que comiam um docinho pequeno todos os dias perdeu mais peso que o
grupo que os evitou completamente. A dieta recomendada era a mesma para os dois
grupos, mas o grupo do docinho ganhava um cookie, um pedaço de bolo ou um
chocolate pequeno tod amanhã. Embora no final de 16 semanas os dois grupos
tivessem atingido pelo menos 15kg a menos, o grupo que recebia a sobremesa toda
manhão perdeu em média 7kg a mais do que os que não os recebiam. Pesquisadores
da University of British Columbia descobriram que, quando algo é proibido, o
cérebro se concentra nelas mais que o usual.
Outro
fato é que observar todas as outras pessoas se enterrarem na comida na ceia de
natal enquanto você faz dieta, pode ser incrivelmente contra-produtivo – você
passa a querer cada vez mais enquanto está em abstinência. Aí quando você
finalmente sai da dieta, você tende a comer quantidades ridiculamente altas
desses pratos, fazendo com que você recupere rapidamente o peso perdido.
A
chave dessa estratégia é manter um balanço entre o que você come com atividade
física para queimar as calorias em excesso. Por exemplo, não haverá problema em
ingerir um docinho ou fazer um abuso na ceia de natal se na semana entre o
natal e o ano novo você for andar na praia, andar de bicicleta ou jogar futebol
com família e amigos.
Então
vá em frente e substitua o sorvete de massa por um iogurte light, ou então
passe a batata frita. Mas não se sinta mal se você não o fizer. Se você está de
olho no tamanho das suas porções, e não está os enchendo de porcarias, é
aceitável ingerir algumas coisas mais calóricas nas festas.
E
se você abusar nas festas, nada de ficar se sentindo culpado – planeje de
voltar ao circuito rapidamente! Isso é o mais importante a se fazer. Não se
preocupar com o que ou o que não comer também mantém sua cabeça longe da
comida, e isso pode levar a um melhor relacionamento com a sua dieta também.
Por
fim, as festas são propícias para passar tempo com amigos e família, e comida é
parte da diversão, não para ser alvo de obsessão.
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