Whey de farinha?

A utilização de preparados à base de proteína é algo muito frequente dentre os praticantes de musculação, artes marciais e esportes de exigência física. Tais preparados utilizam diversas fontes de proteína, sendo a mais popular a “Whey Protein”, extraída do soro do leite. Estes preparados podem conter quantidades variáveis de carboidrato, sendo que os mais caros são os que apresentam “zero” carboidrato. Entretanto, uma pesquisa realizada por Félix Bonfim, dono da empresa “Atacado do Suplemento”, em Londrina, publicada no site Youtube, mostra que a informação sobre a concentração de proteína x carboidrato pode não ser real nas diferentes marcas. Até agora, há 28 laudos prontos, dos quais 15 resultados (53%) estão fora dos parâmetros. A medida não é novidade no meio, foi feita também por usuários fora do Brasil e já até virou livro. Além da intensa discussão sobre a composição das fórmulas, especialistas alertam para seu uso indiscriminado.

Os praticantes de atividade física possuem necessidade de proteínas adicional se comparado ao sedentário. O que não quer dizer que a alimentação não seja capaz de suprir, sendo que a utilização dos suplementos esportivos é considerado, por alguns, como “modismo”. Na realidade, servem especialmente para suprir alguma deficiência nutricional específica na dieta do esportista. Portanto, sua indicação deve ser indicada principalmente por profissionais do meio, e as doses diárias recomendadas seguidas, além da aquisição de produtos de boa qualidade e procedência.

A avaliação dos diversos tipos de whey protein está descrita abaixo:

Reprovadas

Empresa: X Pharma Suplemento

Produto: Whey X Treme

Carboidratos – no rótulo: 1,7g / resultado: 22,95g

Proteína – no rótulo: 24g/ no laudo: 3,37g

Obs.: Os limites seriam de carboidrato, 2,04g; de proteína, 19,02g.

Empresa: Omega Nutritition

Produto: 100% Whey Protein

Carboidratos – no rótulo: 2,8g / resultado: 15,15g

Proteína – no rótulo: 25g/ no laudo: 9,23g

Empresa: José Francisco

Produto: Pure Whey Protein

Carboidratos – no rótulo: 2,3g / resultado: 8,75g

Proteína – no rótulo: 23g/ no laudo: 18,10g

Empresa: Body Nutry

Produto: Body 100% Whey

Carboidratos – no rótulo: 2g / resultado: 16,69g

Proteína – no rótulo: 26g/ no laudo: 11,5g

Empresa: Solaris

Produto: Extreme Whey Protein (lote 14102)

Carboidratos – no rótulo: 1,6g / resultado: 14,38g

Proteína – no rótulo: 24g/ no laudo: 7,97g

Produto: Extreme Whey Protein (lote 15400)

Carboidratos – no rótulo: 1,6g / resultado: 10,21g

Proteína – no rótulo: 24g/ no laudo: 16,09g

Empresa: Neonutri

Produto: Muscle Whey Protein N.2

Carboidratos – no rótulo: 11g / resultado: 26,45g

Proteína – no rótulo: 34g/ no laudo: 18,87g

Produto: 3 Whey Protein N.2

Carboidratos – no rótulo: 2g / resultado: 15,10g

Proteína – no rótulo: 32g/ no laudo: 21,88g

Produto: 100% Whey Protein

Carboidratos – no rótulo: 4g / resultado: 15,3g

Proteína – no rótulo: 28g/ no laudo: 21,84g

Produto: Isolate Whey

Carboidratos – no rótulo: 0g / resultado: 4,75g

Proteína – no rótulo: 55g/ no laudo: 32,47g

Empresa: Pro Corps

Produto: Whey 5W Pro

Carboidratos – no rótulo: 1,9g / resultado: 3,2g

Proteína – no rótulo: 29g/ no laudo: 11,96g

Empresa: Muscle Lab.

Produto: Whey Protein Concentrate

Carboidratos – no rótulo: 3g / resultado: 19,17g

Proteína – no rótulo: 25g/ no laudo: 7,2g

Empresa: Fisio Nutry

Produto: Fisio Whey Concentrado

Carboidratos – no rótulo: 0,98g / resultado: 15,01g

Proteína – no rótulo: 24g/ no laudo: 10,77g

Empresa: DNA

Produto: Whey Protein 3W

Carboidratos – no rótulo: 1,8g / resultado: 9,69g

Proteína – no rótulo: 23g/ no laudo: 18,03g

Produto: Designer Whey Protein

Carboidratos – no rótulo: 1g / resultado: 7,28g

Proteína – no rótulo: 20g/ no laudo: 15,6g

Aprovados

Empresa: Growth Supplements

Produto: Whey Protein Concentrado 80%

Carboidratos – no rótulo: 3g / resultado: 1,24g

Proteína – no rótulo: 23g/ no laudo: 20,20g

Empresa: Pro Corps

Produto: Whey No2 Pro

Carboidratos – no rótulo: 1,6g / resultado: 3,83g

Proteína – no rótulo: 25g/ no laudo: 23,07g

Empresa: Supley Laboratório

Produto: Top Whey 3W

Carboidratos – no rótulo: não informa / resultado: 0,92g

Proteína – no rótulo: 32g/ no laudo: 33,43g

Aprovados (com diferença na quantidade de carboidrato)

Empresa: Inovate

Produto: Nitrowhey

Carboidratos – no rótulo: 4g / no laudo: 9,29g

Proteína – no rótulo: 25g/ no laudo: 25,55g

Empresa: Midway

Produto: WPC

Carboidratos – no rótulo: 2g /no laudo: 4,56g

Proteína – no rótulo: 24g/ resultado: 22,57g

Produto: 100% Whey Advanced

Carboidratos – no rótulo: 2g / resultado: 4,03g

Proteína – no rótulo: 24g/ no laudo: 22,58g

Produto: Whey No2 Pro

Carboidratos – no rótulo: 1,6g /no laudo: 3,83g

Proteína – no rótulo: 25g / resultado: 23,07g

Produto: 3W Whey Protein Complex

Carboidratos – no rótulo: 1,6g /no laudo: 4g

Proteína – no rótulo: 25g / resultado: 23,39g

Empresa: Pro Corps

Produto: Whey N.2 Pro

Carboidratos – no rótulo: 1,6g / resultado: 3,83g

Proteína – no rótulo: 25g/ no laudo: 23,07g

Empresa: Best Bulk

Produto: Whey Premium

Carboidratos – no rótulo: 4g / resultado: 6,62g

Proteína – no rótulo: 24g/ no laudo: 23,26g

Empresa: Vulgo Nutrition

Produto: 100% Whey Protein

Carboidratos – no rótulo: 0g / resultado: 4,5g

Proteína – no rótulo: 27,8g/ no laudo: 23,26g

Produto: 100% 3 Whey Protein

Carboidratos – no rótulo: 2g / resultado: 4,63g

Proteína – no rótulo: 27g/ no laudo: 23,04g

Empresa: Nutrilatina

Produto: Ultra Pure Whey

Carboidratos – no rótulo: 1,4g / resultado: 2,97g

Proteína – no rótulo: 25g/ no laudo: 24,75g

Produto: 100% Whey Portein Concentrate

Carboidratos – no rótulo: 3,5 / resultado: 5,99g

Proteína – no rótulo: 23g/ no laudo: 21,35g