“Você é o que você come”. Essa velha máxima
talvez nunca esteve tão atual quanto nos dias de hoje.
Não é difícil, ao se andar nas ruas de
qualquer cidade observar uma mudança grande no perfil metabólico da população.
As facilidades do dia-a-dia, associados ao maior acesso e contato de toda a
população com produtos industrializados trouxeram, além do óbvio benefício
social, algo prejudicial como se fosse uma cobrança por tantos benefícios. A
obesidade deixou de ser privilégio dos nossos colegas norte-americanos e bate à
nossa porta, destaca-se a olho nu a qualquer um que faça uma análise um pouco
mais profunda desses malefícios.
Segundo dados publicados pelo IBGE, 65
milhões de pessoas (40% da população) no Brasil sofrem com excesso de peso, e
10 milhões com obesidade mórbida. Tal número ainda não chega perto da
assustadora número dos Estados Unidos, onde 35% da população é obesa, mas
torna-se preocupante pelo fato de há não tanto tempo asssim a luta aqui em
nosso país ter sido contra a inanição e desnutrição.
E as causas dessa mudança tão repentina nesse
perfil são fáceis de se entender: hoje em dia, por conta das facilidades das
residências (televisão, tevê a cabo, internet, celular, wi-fi), associados ao
aumento da violência nas grandes cidades tirou as crianças das brincadeiras de
rua e lançou-as em um mundo próprio, de pouca movimentação. Hoje não vão mais
às casas de seus amigos para um jogo de futebol (aliás, para onde foram os
campos públicos de futebol?), mas sim mandam um “whatsapp” para seus colegas
chamando-os para um jogo on-line. Isso vale também para os adolescentes e
adultos. Ao se andar nos shoppings, quais são os restaurantes que estão sempre
lotados? Os que se propõe a realização de uma culinária saudável, com pratos
cuidadosamente preparados, ou os fast-foods, que vendem toda sorte de kits e
combos de algo gorduroso envolvido por pão, associados à refrigerante e uma
bela porção de batatas fritas e, se você ainda tiver sorte, consegue um
brinquedinho de lembrança da libação alimentar.
Dois restaurantes lado a lado - o de salada vazio, e o fast food cheio. Onde você vai estar no próximo ano?
O importante não é termos a ilusão de mudar o
mundo. Temos de começar com pequenas mudanças em nosso dia-a-dia, para que
possamos nos mudar em primeiro lugar. Que tal checar sua lista de supermercado?
Qual a quantidade de doces e salgadinhos e alimentos gordurosos que ela possui?
Chega em qualquer ponto perto da quantidade de alimentos saudáveis que ela
contém? E que tal dormir todos os dias uma hora mais cedo, acordar uma hora
mais cedo e encaixar uma caminhada de meia hora todos os dias antes de ir ao
trabalho?
Então faremos todos uma auto-reflexão sobre o
que fizemos de errado e de correto nesse ano que está se acabando e procuremos
manter o que houve de bom e corrigir (ou pelo menos fazermos o que de melhor
pudermos para corrigi-los) neste ano que se inicia.
A equipe do Site O SAUDÁVEL! deseja a todos
os leitores um excelente ano novo e um 2014 de muitas alegrias, expectativas,
esportes e saúde!!!
Um brinde a nós!!!
Parabéns pelo blog!
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